1. 1. В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и дать опаре подняться. 2. К опаре добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто. В конце добавить сливочное масло и ещё раз замесить тесто.
2. 3. Тесту дать подняться, примерно час. 4. Далее формируем шарики. Даём им подняться. И формируем сосиски в тесте двух видов как показано на видео.
3. 5. Смазываем желтком+яйцом и посыпаем по желанию кунжутом. 6. Отправляем в разогретую духовку на 190-200* до румяного цвета.