Сосиски в тесте на молоке и дрожжах

Сосиски в тесте на молоке и дрожжах простой рецепт в духовке! короче, я делала сосиски в готовом тесте и чёт у меня ничего не получилось 😂 поэтому я решила сделать своё тесто и получилось ВЕЛИКОЛЕПНО! радуйте семью и деток!

Ингредиенты.

вам понадобится для теста:
250 мл тёплого молока
30 гр сахара
7 гр сухих дрожжей
1 ч.л соли
1 яйцо
450 гр муки
35 гр сливочного масла
12 сосисок
желток+сливки для смазывания

Как приготовить Сосиски в тесте на молоке и дрожжах простой рецепт

1. в тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, соль и яйцо. все хорошо перемешиваем. просеиваем муку - замешиваем тесто, когда масса станет однородной добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем тесто не менее 7-8 минут.

2. комок теста оставляем подниматься в большой ёмкости смазанной растительным маслом на 1 час. тесто разделяем на 12 частей и каждую часть скатываем в шарик. оставляем шарики под полотенцем на 10 минут ещё подняться.

3. шарик раскатываем в овал и нарезаем края «елочкой» как указано на видео. кладём сосиску и укутываем ее как мумию! оставляем сосиски ещё на 30 минут подниматься - смазываем желтком со сливками и отправляем в духовку на 20 мин при 180 гр.

Видео источник ниже 👇