лого Prostorecepty
Яблочный пирог с клюквой и орехами мало теста много яблок рецепт

Яблочный пирог с клюквой и орехами мало теста много яблок

Как вкусно сделать с Люда Изи Кук Яблочный пирог с клюквой и орехами мало теста много яблок простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Добро пожаловать на мой канал. Сегодня готовлю вкуснейший яблочный пирог. Он очень красивый и вкусный. Можно сказать, что это яблоки запечённые в тесте с миндальной мукой. Тесто нежное воздушное, яблоки хорошо пропеклись, внутри орехи и клюква. Это очень вкусно. Думаю таким пирогом вы удивите всех своих родных и близких.

Ингредиенты.

Форма 24 см х 24 см

Тесто:
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Разрыхлитель … 6 г
Яйца (средние) … 3 шт.
Масло сливочное … 150 г
Сахар … 150 г
Миндальная мука … 150 г
Мука … 100 г

Начинка:
Орехи грецкие … 50 г
Сахар тростниковый … 50 г
Яблоки (средние) … 9 шт.
Клюква … 50 г

Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут

Как приготовить Яблочный пирог с клюквой и орехами мало теста много яблок простой рецепт

1. Выкладываю в миску мягкое сливочное масло. Добавляю щепотку соли, всыпаю сахар. Добавляю одну чайную ложку экстракта ванили. И хорошо взбиваю миксером в пышную массу, примерно 5 минут. По одному добавляю яйца, каждый раз Хорошо перемешиваю. Просеиваю муку и разрыхлитель. Добавляю миндальную муку. Всё перемешиваю. Если вы не хотите использовать миндальную муку, её можно заменить другой ореховой мукой. Например измельчить грецкие орехи в кофемолке. Либо можно заменить примерно таким же количеством обычной муки. Это тесто не любит долгого вымешивания. Быстро всё перемешиваем до однородности.
2. В моём пироге будет очень много яблок, можно сказать, что это не пирог с яблоками, а яблоки в тесте. В форму размер 24 см на 24 см выложила яблоки. У меня получается девять яблок среднего размера. Дно формы закрываю пергаментной бумагой. Яблоки очищаю от кожицы и удаляю сердцевину. Для рецепта лучше всего использовать кислые и плотные яблоки. Яблоки обрезаю, чтобы они ровно стояли. Поливаю лимонным соком, чтобы они не темнели и выкладываю в форму. В середину яблок добавлю клюкву, орехи и немного сахара.
3. Клюкву я предварительно замочила в тёплой воде. Перекладываю в миску. Грецкие орехи рублю ножом. Добавляю орехи к клюкве, всыпаю сахар. Я использую тростниковый. При желании можно сюда также добавить ещё и корицу. И теперь этой начинкой плотно наполняю яблоки. Чтобы удобнее было распределять тесто, перекладываю его в кондитерский мешок. Выдавливаю тесто из мешка, слегка выравниваю.
4. Во время выпечки тесто поднимется и прикроет яблоки. И сейчас пирог отправляю выпекаться в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50-60 минут. Конечно вы ориентируйтесь по своей духовке. Форму ставлю на средний уровень, включён верх и низ. Если надо верх пирога можно прикрыть фольгой. Пирог я достала из духовки. Посмотрите какой красавец получился. Тесто хорошо поднялось и закрыло яблоки.
5. Проверяю готовность деревянной зубочисткой. Оставляю пирог остывать в форме. Извлекаю пирог из формы. По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой. Рекомендую его разрезать порционными кусочками. На каждую порцию одно яблоко. К этому пирогу можно подать шарик ванильного мороженого. Я желаю всем приятного просмотра и приятного аппетита.

Видео рецепт

Видео Яблочный пирог с клюквой и орехами мало теста много яблок рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(32) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.