Песочный яблочный пирог много яблок в начинке и мало теста

Как приготовить вкусный Песочный яблочный пирог много яблок в начинке и мало теста рецепт простой в духовке. Много нежной яблочной начинки, тонкий слой песочного теста ❤️??. Вы будете готовить этот пирог снова и снова, потому что он идеальный! ??

Ингредиенты.

350 гр муки (я делаю 300 пшеничной и 50 миндальной)
1,5 чл разрыхлителя
100 гр сливочного масла комнатной температуры
60 гр сахара
Ваниль
1 яйцо
3 ст л молока или воды

Для начинки :
500 гр очищенных яблок
70 гр сахара
30 гр изюма
2 ст л крахмала
1 чл корицы

Как приготовить Песочный яблочный пирог много яблок в начинке и мало теста простой рецепт

1. Масло взбить до побеления с сахаром. Добавить яйцо, ваниль, взбить. Добавить молоко или воду. Просеять в смесь муку с разрыхлителем, замесить тесто. Сначала лопаткой, потом на столе руками. Отделить примерно 1/4 часть теста для украшения, завернуть в пленку, убрать в холодильник.

2. Распределить по смазанной маслом форме. У меня 24 см. Убрать в холодильник, пока готовим начинку Яблоки натереть на терке, смешать с остальными ингредиентами.

3. Выложить начинку на основу. Украсить оставшимся тестом. Выпекать при 180 градусах 40 мин. Вынуть из духовки, дать остыть, затем аккуратно извлечь из формы. Подавать можно с шариком мороженого.