Паста макароны с фаршем и сыром на сковороде

Как вкусно сделать Паста макароны с фаршем и сыром на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Макароны в сковороде:
Макароны твердых сортов – 250 г
Чеснок – 3 зубчика
Вода – 500 г
Сливочное масло – 30 г
Соль – по вкусу
Фарш – 500 г
Томатная паста – 70 г
Томантный соус – 100 г
Моцарелла – 150 г
Пармезан – 50 г
Лук – 1 шт
Паприка – 1 ч.л.
Итальянские травы – 1 ч.л.
Подсолнечное масло – 60 г

Салат:
Красный перец – 1/2 шт
Лук – 1/2 шт
Микс салатов – по вкусу
Помидоры (черри или любые небольшие) – 3 шт
Соль – по вкусу

Заправка для салата:
Оливковое масло – 20 г
Лимон – 1/2 шт
Орегано – 1/2 ч.л.
Дижонская горчица – по вкусу

Как приготовить Паста макароны с фаршем и сыром на сковороде простой рецепт

1. Макароны с фаршем:
1. Мелко нарезаем лук и чеснок, наливаем подсолнечное масло на сковороду и добавляем сливочное масло. Выкладываем нарезанный лук с чесноком и все перемешиваем.
2. Немного обжариваем и добавляем фарш, немного соли, сладкую паприку и итальянские травы, все перемешиваем.
3. Тушим несколько минут, добавляем томатную пасту и томатный соус, перемешиваем.

2. 4. Тушим еще несколько минут и выкладываем макароны. Добавляем воду и еще немного соли, все перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне.
5. Периодически перемешиваем, со временем вода впитается. Тушим до готовности (около 30 минут).
6. Натираем моцареллу и пармезан. Добавляем к макаронам моцареллу, накрываем и тушим 3-4 минуты.
7. Макароны выкладываем на порционную тарелку и посыпаем пармезаном.

3. Овощной салат:
1. Нарезаем лук полукольцами, сладкий перец слайсами и разрезаем помидоры на 4 части.
2. Для заправки в оливковое масло добавляем горчицу, орегано и сок лимона, все тщательно перемешиваем.
3. Солим салат и заправляем подготовленной заправкой.