лого Prostorecepty
Имбирно медовый кекс на Рождество рецепт

Имбирно медовый кекс на Рождество

Как вкусно сделать Имбирно медовый кекс на Рождество простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Друзья и прежде всего корень имбиря необходимо натереть на мелкой тёрке.

Ингредиенты.

1. Мёд – 100 г.;
2. Мука – 350 г.;
3. Сахар – 200 г.;
4. Яйца – 4 шт.;
5. Корень имбиря – 40 г.;
6. Сливочное масло – 150 г.;
7. Сода – 10 г.;
8. Соль – ¼ ч.л.;
9. Чёрный перец – 0.5 ч.л.;
10. Мускатный орех – ¼ ч.л.;
11. Корица – ¼ ч.л.;
12. Ванилин – ¼ ч.л.;
13. Изюм – 80 г.;
14. Орехи – 80 г.
Общий выход готового изделия 1.2 кг.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки – 6 г.;
Жиры – 15 г.;
Углеводы – 50 г.;
Калорийность – 368 ккал.

Как приготовить Имбирно медовый кекс на Рождество простой рецепт

1. Грецкие орехи необходимо порубить ножом в крошку. Изюм предварительно промыл и обсушить полотенцем. В яйце засыпаю сахар. Вымешиваем на высоких оборотах миксера до получения пышной светлой массы. В сотейник с мёдом установленный на среднем огне, всыпаем соду. Как только закипела смесь, всё перемешиваю в течение минуты. Как только получился вот такой тёмно янтарный цвет, это говорит о том, что мёд готов и можно снимать с огня. Добавляю сливочное масло и перемешиваю, чтобы масло растворилось в мёде.
2. Горячую медовую основу добавляю во взбитые яйца. Недолго перемешивают миксером чтобы обе смеси соединились. Всыпаю всю муку, соль, ванилин, мускатный орех, корица, молотый перец. Перемешиваю миксером на низких оборотах до получения медового теста. Добавляю имбирь грецкие орехи и изюм перемешиваем миксером чтобы все ингредиенты равномерно распределились по медовому тесту.
3. В форме для выпекания, предварительно смазано сливочным маслом выкладываю всё медовое тесто. Если у вас круглая форма, вы можете использовать форму 23 - 25 см. Не обязательно такая же форма, как у меня формы с тестом. Убираю заранее разогретую до 170 духовку на 70 минут. Готовность выпечки проверяйте деревянной шпажкой.
4. Вот такой пышный, пористый кекс получился. После выпекания оставляю кекс на решётке до полного остывания. Перед подачей посыпаю кекс сахарной пудрой. При желании можно покрыть кекс глазурью. Вот такой Рождественский кекс получился. Обратите внимание, какой он пористый. Он очень пышный и ароматный.

Видео рецепт

Видео Имбирно медовый кекс на Рождество рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(33) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.