лого Prostorecepty
ПП Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками рецепт

ПП Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками

Как вкусно сделать ПП Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В этом видео я покажу как приготовить простой, воздушный, насыщенно шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками. Этот рецепт без глютена подходит тем, кто предпочитает правильное питание!

Ингредиенты.

Диаметр пирога: 16 см
Вес пирога: 600 гр
КБЖУ на 100 гр: 184,93/13,77/10,50/8,41
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара

ТЕСТО:
Яйцо С1 - 2 шт
Яичный белок - 1 шт
Кефир 1% - 120 мл
Кокосовое масло - 15 мл (любое растительное)
Кокосовая мука - 20 гр
Мука из зеленой гречки - 20 гр (для рецепта можно смешать любые другие виды цельнозерновой муки общим весом 50 гр)
Какао - 15 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Подсластитель - 4 гр

ШАРИКИ:
Яичный желток - 1 шт
Творог в брикете 0% - 180 гр
Кокосовая стружка - 30 гр
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 3 гр

ГЛАЗУРЬ:
Мягкий творог 0% - 100 гр (или сметана, густой греческий йогурт)
Какао - 15 гр
Подсластитель - 3 гр

Как приготовить ПП Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками простой рецепт

1. Шарики: в миску поместить творог, желток, стружку, ванилин и подсластитель. Тщательно размять вилочкой до однородного состояния. Скатать из массы, смоченными в воде руками, 10 шариков. Выложить на дно формы диаметром 16 см. Тесто: в миску разбить яйца, добавить белок, подсластитель и соль. Взбить миксером на высокой скорости в течение 5 - 7 минут до увеличения яичной массы в объеме.
2. Влить масло и тёплый кефир, взбить. Всыпать просеянную муку с какао и разрыхлителем, взбить. Вылить тесто поверх творожно-кокосовых шариков. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 - 35 минут до сухой зубочистки. Дать остыть пирогу в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 30 минут. Затем достать из формы.
3. Глазурь: в сотейник поместить мягкий творог (достать из холодильника за пол часа), просеянное какао и подсластитель. Поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая, проварить 2 - 3 минуты. Масса сначала будет густая, затем станет жиже. Обязательно огонь должен быть минимальным и мешать постоянно, иначе творог свернется.
4. Не доводить глазурь до кипения. Дать немного остыть глазури, а затем покрыть пирог. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой. Дать пирогу постоять при комнатной температуре 1 час. Затем нарезать на порционные кусочки.

Видео рецепт

Видео ПП Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(27) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.