Плюшки с творогом из дрожжевого теста

Как вкусно сделать Плюшки с творогом из дрожжевого теста простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ох уж эти плюшки-ватрушки.... Ну вот как от них отказаться?🤷🏼‍♀️ Вот наверное поэтому я и не могу "сидеть" на диетах!😊 Нашла один интересный рецепт. Очень порадовало тесто! Оно получается очень воздушным!

Ингредиенты.

Тесто:
🥨Мука - 380-450 грамм.
🥨Дрожжи - 7гр.
🥨Ванильный сахар по вкусу
🥨Сахар - 70гр.
🥨Яйцо - 1шт.
🥨Соль - 1/2 чайной ложки
🥨Молоко теплое - 200мл.
🥨Растительное масло - 40мл.

Начинка:
🥨Творог - 500гр.
🥨Манка - 2ст.л.
🥨Сахар - 90гр. Я добавила больше.
🥨Ванильный сахар по вкусу
🥨Щепотка соли
🥨Сушёная клюква - по вкусу
🥨Белок от 1 яйца
❗ Если добавляете изюм, то обязательно добавить цедру лимона

Дополнительно:
🥨Желток
🥨Молоко - 2ст.л.

Как приготовить Плюшки с творогом из дрожжевого теста простой рецепт

1. Тесто: В теплое молоко добавить сахар, яйцо, дрожжи, соль, ванильный сахар, растительное масло. Перемешать венчиком. Постепенно вводить муку. Тесто получается эластичным и не прилетает к рукам. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто увеличится в размере.

2. Начинка: В творог добавить белок (я добавила полное яйцо, т.к. творог был сухой), манку, ванильный сахар, соль, сахар. Пробить блендером или чопером. Добавить клюкву. тесто разделить порционно.

3. Рассказать круг. Выложить начинку. Слепить конвертик. (На фото показано как) Выложить на противень. Оставить в теплом месте на 20минут, что бы подошли. Желток и молоко хорошо взбить вилкой.

4. Перед тем, как ставить в духовку, смазать булочки сверху. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180гр.не больше 30 минут. Ориентируйтесь по цвету.

Похожие рецепты