Булочки из батата

Как вкусно сделать Булочки из батата простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Булочки на пюре из сладкого картофеля (можно и из обычного, но из сладкого получаются жёлтенькие).

Ингредиенты.

250 грамм охлажденного пюре из сладкого картофеля
180 грамм подогретого молока
10 грамм быстрорастворимых дрожжей
30 грамм сахара
1+1/4 чайной ложки соли
470 гр муки
50 грамм сливочного масла размягченного
1 яйцо комнатной Т
щепотка куркумы для цвета

Для глазури:
1 взбитое яйцо
семена (у меня кунжут)

Как приготовить Булочки из батата простой рецепт

1. Если вы используете активные дрожжи - разведите их молоком и сахаром, прежде чем добавлять в смесь, дождитесь образования пенки и продолжайте по рецепту.

2. Тесто будет мягкое, но муки слишком БОЛЬШЕ чем в рецепте не добавляйте.

3. Начните с 430 граммов муки и затем вводите оставшуюся часть (в каждой стране и даже у разных производителей в рамках одной страны - мука по разному себя будет вести).

Похожие рецепты