лого Prostorecepty
Абрикосовый пирог со сметанным суфле рецепт

Абрикосовый пирог со сметанным суфле

Как вкусно сделать Абрикосовый пирог со сметанным суфле простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нежно, вкусно и очень быстро 😍 ммммм сметанное суфле тает во рту, настоящее райское наслаждение.

Ингредиенты.

▫️Тесто:
•Пшеничная мука-190 гр.
•Сахарная пудра-50 гр.
•Желток-2 шт.
•Сливочное масло- 100 гр.
•Разрыхлитель- 1ч.л
▫️Сметанное суфле :
•Белки-2 шт.
•Сметана-500 гр.
•Сахарная пудра-100 гр.
•Кукурузный крахмал-50 гр.
•Щепотка соли
•Абрикосы-540 гр.
(Можно использовать персики, сливы, нектарины, манго)

Как приготовить Абрикосовый пирог со сметанным суфле простой рецепт

1. Готовим тесто: просеиваем муку с разрыхлителем и сахарной пудрой, перетираем сухие ингредиенты со сливочным маслом комнатной температуры, добавляем желтки и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в морозилку на 30 минут.
2. Готовим сметанное суфле: взбиваем белки с солью до белых пиков, затем постепенно к белкам добавляем сахарную пудру. Очень аккуратно добавляем к нашим белкам крахмал и сметану , тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Абрикосы очищаем, нарезаем. Распределяем 2/3 теста по разъемной форме диаметром 18 см., делая бортики.
4. Затем заливаем часть сметанного суфле, кладём абрикосовую начинку и вновь выкладываем сметанную начинку. Сверху трём на крупной тёрке оставшееся тесто. Отправляем в духовку на 160С на 1ч.40мин., но регулирует время под себя. Я готовила именно такое время.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.