Печенье с чаем матча

Как вкусно сделать Печенье с чаем матча простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

100 гр сливочное масло
70 гр тростниковый сахар
50 гр сахар
1 яйцо
1 ч.л сода (без горки)
170 гр мука
~7 гр чай матча (можете чуть увеличить количество для более насыщенного вкуса)

* на выходе 7-8 печенек по 65 гр.
* в этом рецепте будем перемешивать венчиком или силиконовой лопаткой.

Как приготовить Печенье с чаем матча простой рецепт

1. Сливочное масло топим в сотейнике до появления пузырьков, затем всыпаем туда 2 ложки тростникового сахара от общего количества. Перемешиваем, держим на огне еще минуту. Выключаем огонь, всыпаем туда же 2 чайной ложки матчи. Даем чуть остыть маслу с сахаром, вмешиваем яйцо и соль.

2. Получится скользкая масса. Всыпаем сахар и оставшиеся тростниковый сахар. Вмешиваем соду. Всыпаем сразу всю муку, аккуратно соединяем, всыпаем оставшуюся матчу. У теста получится интересная консистенция, как на видео, к рукам липнуть не будет.

3. Для удобства и ровности печенек, я делала по 65 грамм каждую. Оставляйте место между ними, печенья будут увеличиваться. Выпекаем 180°, 11 минут. Даем остыть и наслаждаемся, дай знать, если рецепт был полезен.

Видео источник ниже 👇