лого Prostorecepty
Тарты пироги на творожном тесте с малиной рецепт

Тарты пироги на творожном тесте с малиной

Как вкусно сделать Тарты пироги на творожном тесте с малиной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я к вам с очередной вкуснятиной! Если один кусочек зацепил, остановиться невозможно!

Ингредиенты.

Теста по РЕЦЕПТУ хватило на два больших тарта (размер формы 35×11×2,5 см) и три маленьких (9,5×9,5×2,5).

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО (выход ~1,1 кг):
110 г желтков (~5 шт. СО)
180 г ледяного сливочного масла
100 г сахарной пудры
200 г брикетного творога 5%
500 г муки
6 гр разрыхлителя
ваниль опционально
щепотка соли

НАЧИНКА:
400 г малинового пюре
100 г сахара
40 г кукурузного 🌽 крахмала
600 г замороженных ягод, но и свежие подойдут (по 200 г малины, черешни/вишни и черники/ирги, тут можно экспериментировать 😉👌)

Как приготовить Тарты пироги на творожном тесте с малиной простой рецепт

1. Просеять муку, добавить разрыхлитель, пудру, соль, ваниль и перемешать. В сухую смесь натереть на мелкой тёрке масло и быстро перетереть всё до однородной крошки. В крошку добавить желтки, творог, быстро замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холод на 30 минут.
2. Соединить малиновое пюре, пудру, крахмал и хорошо перемешать. Охлаждённое тесто разделить на 4 части, из трёх частей сформировать корзинки тартов, разложить в них смесь из малинового пюре и воткнуть в эту смесь замороженные ягоды.
3. Четвёртую часть теста тонко раскатать и вырезать фигурки, украсить ими тарты. Поставить все формы с тартами на противень и отправить в заранее разогретую до 180° духовку.
4. Выпекать ~50-60 минут, режим верх-низ (ориентируйтесь на свою духовку и формы) Готовые тарты остудить в формах, затем извлечь и обильно посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(17) отзывов
Новые рецепты
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.