1. Яйца с сахаром сбываем до бела, добавляем мацун с содой, соль ванилин, масло, сбываем - просеиваем муку и соединяем, перемешиваем до однородной массы.
2. Выпекаем нагретой духовке при t 180° 15 мин, до румяной состоянии - достаем бисквит снимаем пергамент.
3. Покрываем джемом, заворачиваем рулетом, даем остыть и наслаждаемся.