1. Добавьте в тёплую воду дрожжи, соль, сахар и растительное масло. Всыпьте муку и замесите тесто. Оставьте на 40 минут. Для начинки измельчите лук и обжарьте на растительном масле.
2. Нашинкуйте капусту, посолите и разомните руками. Соедините с луком и тушите 15 минут. Охладите овощи. Добавьте зелень, фарш и специи.
3. Раскатайте из теста лепёшки, выложите начинку и сформируйте пирожки. Готовьте пянсе на пару в течение 50 минут.