Ингредиенты.
200 г сырой тыквы
100-130 г воды
65 г кукурузной крупы
40 г кокосового молока 17-19%
10-20 г сиропа топинамбура
5 г кокосового сахара
щепотка соли, корицы, мускатного ореха и куркумы
1. Тыкву нарезать на небольшие кусочки, добавить воду и протушить до мягкости. Когда вся вода выпарится, добавить кокосовый сахар и специи. Перемешать.
2. Кукурузную крупу отварить до готовности, подсолить и переложить к тыкве. Добавить кокосовое молоко и сироп топинамбура по вкусу.
3. И главный секрет - пробить кашу с тыквой погружным блендером. Так вы получите невероятно нежную ароматную кашу.
4. Украсть ягодами, орехами и медом по вкусу и наслаждаться! 😍