Ингредиенты.
(на 9 штук):
•1 яйцо
•40 грамм сливочного масла
•85 грамм сахара
•30 грамм растительного масла
•130 грамм муки
•40 грамм манки
•2 яблока
•25-30 грамм вяленой клюквы
•0,5ч.л. разрыхлителя
1. Муку смешать с манкой, сахаром и разрыхлителем, добавить сливочное масло, порезанное кубиками, и растереть с мукой в крошку.
2. Добавить яйцо, растительное масло и растереть в тесто. Яблоки очистить от кожуры и порезать мелким кубиком. К тесту добавить яблоки и клюкву, перемешать.
3. Противень застелить пергаментом/фольгой, немного смазать маслом. Мокрыми руками сформировать 9 шариков и выложить на пергамент.
4. Выпекать при 180° 20 минут.