Жареные брокколи с гречкой на сковороде

1. Сначала положите в кастрюлю 1 стакан чисто промытой гречки и влейте 2-3 столовые ложки масла. Добавляем соль и жарим 2-3 минуты. залейте его примерно 1,5 стаканами кипятка, накройте крышкой и варите на слабом огне. Когда все будет готово, выключите огонь. Вымойте брокколи и нарежьте ее небольшими кусочками.

2. Положите в кастрюлю и налейте немного воды. Добавьте немного соли, закройте крышку и некоторое время настаивайте. Если он станет мягким, слейте лишнюю воду. Налейте 2-3 столовые ложки растительного масла. В зависимости от нашего вкуса можем посыпать черным перцем и паприкой. Обжарьте брокколи, пока она слегка не подрумянится.

3. Вкусная брокколи готова. На сковороде растопите немного сливочного масла или маргарина и выложите нарезанный кружками толщиной 2-3 мм лук, как показано на видео. Когда одна сторона хорошо подрумянится, переверните ее на другую сторону. Мы стараемся не нарушать форму. Посыпьте немного солью с обеих сторон.

4. Лук готов, выключаем огонь. Выложите брокколи на тарелку и рядом положите гречку. В конце положить жареный лук. Пусть ваша еда будет вкусной! Именно так простые ингредиенты можно подать вкусно и элегантно.