Пирог с тыквой, манкой и молоком

Как вкусно сделать с Оксаной Пашко Пирог с тыквой, манкой и молоком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня приготовим очень вкусное и сочное осеннее блюдо, которое быстро готовится. Мой сын, попробовав этот пирог, подумал, что я в него добавила апельсины, и ему очень понравилось. Хотя ни одного апельсина в этом рецепте нет.

Ингредиенты.

молоко - 250 мл (1 стакан)
манка - 200 г (1 стакан)
сахар - 150 г
масло сливочное - 50 г
разрыхлитель - 10 г
тыква - 200 г (1 стакан)
яйца - 2 шт.

Как приготовить Пирог с тыквой, манкой и молоком простой рецепт

1. В миску насыпаем 1 стакан манки - это 200 г и наливаем 1 стакан молока - это 250 мл. Все перемешиваем и оставляем набухать манку на 10-15 минут. Пока набухает манка, берем тыкву и чистим ее от семечек и срезаем кожуру. Всего понадобится 200 г уже очищенной тыквы. Очищенную тыкву трем на крупной терке. Если измерять стаканами, то нужно 1 стакан тертой тыквы. Прошло 10 минут, манка уже набухла. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, насыпаем 150 г сахара.

2. Все взбиваем миксером примерно 1-2 минуты. Берем миску с набухшей манкой и добавляем к ней взбитые яйца с сахаром. Все перемешиваем. Затем сюда же добавляем 50 г мягкого сливочного масла. Опять перемешиваем. Вместо сливочного масла можно использовать растительное масло, его понадобится 30-50 мл. В самом конце насыпаем 10 г разрыхлителя для теста и опять перемешиваем. Вместо разрыхлителя можно добавить 1 чайную ложку соды, гашенную уксусом.

3. Теперь кладем подготовленную тертую тыкву. Окончательно все перемешиваем. Тесто готово. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Диаметр моей формы 22 см. Дно формы посыпаем манкой и равномерно ее распределяем. Лишнюю манку высыпаем.

4. В подготовленную форму наливаем тесто. Равномерно его распределяем по форме. Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем примерно 35-40 минут. Пирог готов. Пирог получился ароматным, вкусным и сочным за счет тыквы. Готовится просто и продукты все доступные. По желанию в этот пирог можно добавить цедру апельсина или лимона.