Томатный суп с фрикадельками из говядины

Как вкусно сделать Томатный суп с фрикадельками из говядины простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Густой, сытный и очень вкусный.

Ингредиенты.

Говяжий фарш-400 гр
Лук репчатый-1 шт
Соль , перец черный молотый по вкусу
Сухой чеснок-1 ч л
Паприка-1 ч л
Мука -1 ст л

Бульон:
Лук порей или репчатый-1 шт
Чеснок-1 зубчик
Морковь-1 шт
Томатная паста-2 ст л
Помидоры в собственном соку-500 гр
Вода-1 литр
Соль, сахар по вкусу

При подаче добавляем сыр пармезан и любую зелень.

Как приготовить Томатный суп с фрикадельками из говядины простой рецепт

1. Смешиваем фарш, измельченный лук, муку, соль, перец, сухой чеснок и паприку. Формируем фрикадельки и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. На другой сковороде обжариваем лук, чеснок и морковь.

2. Добавляем томатную пасту, измельченный помидоры в собственном соку и воду. Соль, сахар, перец. Тушим 5 минут под крышкой.

3. Выкладываем фрикадельки и тушим под крышкой 10 минут. Добавляем пасту Орзо ( или любые другие макаронные изделия) и тушим под крышкой 15 минут. Украшаем сыром пармезан и зеленью.

Видео источник ниже 👇