Медовая коврижка

Как вкусно сделать с Ольга Шобутинская Медовая коврижка лучший простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. без миксера, без яиц и молочных продуктов! Самый простой рецепт из доступных ингредиентов без яиц и молочных продуктов, без использования миксера. Коврижка будет мягкая, влажной внутри, с насыщенным ароматом И вкусом. Идеально подойдет к чаю в холодный зимний день. Нужно 2 стакана муки или 320 граммов, Стакан воды или чая, я сделала черный чай с бергамотом, половину стакана подсолнечного масла или 125 мл, стакан сахара - 200 граммов, 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки меда, половина стакана любых добавок можно взять орехи или сухофрукты. У меня клюква, одна чайная ложка соды, половина чайной ложки корицы, половина чайной ложки кардамона и половина чайной ложки имбиря. Специи можно по вкусу. и ещё добавлю щепотку гвоздики и чёрного молотого перца.

Ингредиенты.

(форма 30*22 см)

1/2 ст. подсолнечного масла, рафинированного ( 125 мл)
1/2 ст. добавок ( орехи, сухофрукты, по желанию)
2 ст.л. какао - порошка
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. корицы
1 ст. сахара (200 г)
3 ст.л. мёда
1 ст. воды, чая, сока ( 250мл)
2 ст. муки ( 320 г)
1/2 ч.л. имбиря
1/2 ч.л. кардамона
щепотка соли, гвоздики и чёрного перца

Как приготовить Медовая коврижка простой рецепт

1. Духовку включая разогреваться до 180. В ковш вливаю чай, добавляю сахар, масло и мед. Помешивая, нагреваю на низкой температуре до растворения сахара. Смесь теплой, не горячая. Просеиваю сюда соду и хорошо размешиваю. Муку смешиваю с какао и специями. Гвоздики добавляю щепотку или на кончике ножа.

2. В миску для замешивания теста вливаю жидкую смесь, добавляю щепотку соли. Теперь просеиваю сухие ингредиенты и хорошо перемешиваю до однородности. В конце добавляю клюкву или любые добавки на ваш вкус.

3. Форму для выпечки я взяла размером 30 на 22 сантиметра, застелила ее пергаментом, выкладываю тесто и разравниваю. При 180 градусах выпекаю коврижку 25-30 минут.

4. Готовность проверяю зубочисткой. она должна выходить без остатков сырого теста. Оставляю ее полностью остыть. Вкус коврижки раскрывается на следующий день. Поэтому Предлагаю когда она полностью остынет накрыть и оставить до следующего дня, С каждым днем она будет все вкуснее, мягкая, влажная внутри с праздничным ароматом И вкусом, прекрасное дополнение к чаю в холодный зимний день.