Ингредиенты.
Для коржа:
Яйца 2 шт
Мука пшеничная цельнозерновая 100 гр
Мука рисовая цельнозерновая 100₽
Молоко 100 мл
Какао 4 столовые ложки
Подсластитель 2,5 чайные ложки (fitparad)
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
Для крема:
Творожный сыр 500 гр
Молоко 70 мл
Какао 3 столовые ложки
Подсластитель 2 чайные ложки (fitparad)
1. Готовим коржи. Яйца смешиваем с мукой, молоком, какао, подсластителем и разрыхлителем. Взбивайте венчиком до однородной консистенции. Выпекайте в небольшом сковороде, диаметром 16,5 см примерно. Как панкейки или блины должны получится.
2. Готовим крем. Взбиваем творожный сыр, молоко, какао и подсластитель вместе, до однородной консистенции.
3. Смазываем коржи. Оставляем на ночь или на пару часов в холодильнике. Чтобы отстоялся. Сверху тоже смазала корж и полила растопленным шоколадом без сахара.