Золотой пирог из пшеничной муки

Как вкусно сделать Золотой пирог из пшеничной муки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этот пирог (или кексик) я нашла давным давно. И с тех пор очень часто пеку. Он вроде совсем простой, но при этом вкусный и обычно нравится всем. ☺️ Помимо нехлопотности его приготовления, рецепт супер универсальный 🙌🏻

Можно превратить его в полноценный торт, прослоив любым кремом; можно сверху или на дно положить фрукты (яблоки, сливы, абрикосы), можно добавить в тесто шоколадные капли или замороженные ягоды; но даже в самом простом варианте он очень вкусный.😋 ⠀ Я в это раз присыпала верх смесью измельчённых грецких орехов и коричневого сахара. Вкусно 🙌🏻

Ингредиенты.

•на форму d 20 см
⠀
-210 г пшеничной муки в/с
-6 г разрыхлителя,
-85 г размягченного сливочного масла,
-140 г сахара,
-2 шт. яйца
-150 мл молока,
-1/2 ч.л. экстракта ванили (или ванилин).
⠀
•По желанию:
орешки и сахар для посыпки сверху или кокосовая стружка, шококапли и т.д.
Можно сделать пирог-перевертыш со сливами или абрикосами или поместить фрукты/ягоды внутрь теста.
⠀
Все ингредиенты комнатной температуры.
⠀

Как приготовить Золотой пирог из пшеничной муки простой рецепт

1. Духовку разогреть до 180 градусов С. ⠀ Просеять муку с разрыхлителем. ⠀ Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и экстрактом ванили. ⠀ Добавить по одному яйца, взбивая после каждого. ⠀

2. Налить половину молока, насыпать половину мучной смеси, взбить. Добавить остальное молоко и остаток мучной смеси. Всё хорошо взбить до однородной кремовой массы. ⠀

3. В подготовленную форму налить тесто и выпекать 35-40 минут - до пробы на сухую зубочистку, но не пересушивать! Остудить немного в форме, а затем на решётке.

Видео источник ниже 👇