1. Для крема. Желтки Соединяем сахаром и перемешиваем. Добавляем кукурузный крахмал перемешиваем до однородности. Далее вливаем молоко и ставим на плиту. Непрерывно помешивая до загустения крема.
2. Затем накрываем плёнкой и остужаем крем. Далее сливочное масло взбиваем 2-3 минуты. Добавляем по 1 ст/л заварного крема и сгущенное молоко. Все взбиваем, и крем готов. Для теста: Соединяем яйцо, соль, воду и уксус.
3. Отдельно натираем на тёрке сливочное масло и перемешиваем с мукой. Далее соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Делим на 8-9 частей и отправляем в холодильник на 1 час.
4. Далее раскатываем в тонкий пласт, прокалываем вилкой и отправляем в разогретую духовку на 180’ до готовности. Далее собираем торт, смазываем обильно кремом все коржи. Затем отправляем торт в холодильник пропитаться (лучше на ночь) Приятного аппетита 😍