Ингредиенты.
🍓1 стакан теплой воды
🍓1 стакан теплого молока
🍓Полстакана масла
🍓2 чайные ложки сахара
🍓1 чайная ложка соли
🍓10-12 гр. быстрорастворимых дрожжей
🍓6-6,5 стаканов муки
🍓Одна столовая ложка сливочного масла
🍓полтора стакана тертого сыра
🍓Полпучка петрушки
🍓1 яйцо
🍓3 столовые ложки патоки
🍓2 столовые ложки воды
🍓Кунжут
1. Для теста в миску положить дрожжи, соль и сахар, добавить теплую воду и молоко и перемешать. Через пять минут добавить масло и медленно добавить муку, чтобы получилось мягкое тесто. Наконец, добавляем сливочное масло, собираем тесто и даем ему забродить полчаса.
2. Пока тесто отдыхает, петрушку измельчить и перемешать с сыром. Отдохнувшее тесто раскатывают на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник и выкладывают сырную смесь. Сформируйте рулет и разрежьте его на два пальца шириной, очень слегка прижмите.
3. Обмакнуть в воде с патокой, панировать в кунжуте, выложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке, до золотистого цвета. Приятного аппетита!