Ингредиенты.
Готовое слоеное тесто - 5 штук (по 275 г каждое).
1 литр молока.
2 пакетика ванильного сахара.
230 г сахара.
3 столовые ложки крахмала.
4 яйца.
100 г сливочного масла.
1. Разложите пять рулонов слоёного теста на противне. Прокалить вилкой и выпекайте при 200°, до золотистой корочки. Доведите 1 литр молока до кипения. Добавьте 2 пакетика ванильного сахара.
2. В другой кастрюле смешайте 230 г сахара, 3 столовые ложки крахмала и 4 яйца. Влейте горячее молоко. Варите до загустения. Охладите, добавьте 100 г сливочного масла в крем и взбейте.
3. Готовых 4 коржа смажьте кремом. Из 5 приготовьте крошку и украсьте сверху. Охладите торт в холодильнике и подавайте.