лого Prostorecepty
Торт рулет Наполеон из готового слоеного теста рецепт

Торт рулет Наполеон из готового слоеного теста

Приготовим рулет Наполеон? Как сделать Торт рулет Наполеон из готового слоеного теста рецепт простой.

Ингредиенты.

слоеное дрожжевое тесто 800г
500 мл сливок 10%
250 г сахара
1-2 ст л ванильного сахара
3 яйца
2 ст л кукурузного крахмала
200 г сливочного сыра (или масла)
3-4 ст л сахарной пудры

Как приготовить Торт рулет Наполеон из готового слоеного теста просто рецепт пошаговый

1. Сначала делаем заварной крем, я использую для него сливки, но можно заменить на молоко. К 2/3 сливок добавляю сахар, ванильный сахар, яйца и перемешиваю. К остальным сливкам добавлю крахмал и хорошо перемешиваю, соединяю и ставлю на огонь, постоянно помешивая❗️пока крем не загустеет, даю крему остыть.
2. Пока остывает, тесто режу на полоски 2-3см посыпаю пудрой и запекаю при 200 градусах 13 мин. 2 полоски оставляю для обсыпки рулета ⠀ К остывшему крему добавляю сливочный сыр, взбиваю миксером (по желанию можно добавить 2-3 ст л сахарной пудры).
3. Собираю рулет как на видео👆🏻на пищевую плёнку выкладываю крем, сверху кладу 6-8 полосок теста, смазываю обильно кремом, выкладываю ещё 4 полосочки, смазываю кремом.
4. В конце сворачиваю в рулет и хорошо затягиваю плёнку ⠀ Убираю Наполеон в холодильник на пропитку (лучше убрать на ночь) Достаю, покрываю остатками крема и делаю обсыпку. Осталось разрезать и съесть!
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.