Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового

Как вкусно сделать Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Торт готовится очень быстро и получается достойная замена классическому наполеону.

Ингредиенты.

Крем:
500 г молока
2 яйца
150 г сахара
Щепотка соли
30 г кукурузного крахмала
Ванильный сахар 15 г или ванилин 1/2 ч.л.
50 г сливочного масла

Тесто:
Слоеное тесто 200 г

Как приготовить Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового простой рецепт

1. В сотейнике молоко смешайте с ванильным сахаром и солью, поставьте на огонь, доведите до кипения и снимите с огня. В отдельной чаше смешайте до однородности яйца, сахар и крахмал. Тонкой струйкой влейте в яичную смесь горячее молоко, постоянно помешивая.

2. Передайте крем обратно в сотейник, поставьте на огонь средний или минимальный огонь и, постоянно помешивая, доведите до загущения. Снимите с огня, добавьте масло и смешайте до однородности.

3. Крем накройте пленкой так, чтоб пленка касалась крема и уберите остывать. Тесто порежьте на квадраты и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета около 20 минут.

4. Остывшее тесто поделите на слои (часть оставьте на обсыпку торта), добавьте крем и перемешайте. Все выложите в форму и уберите на пропитку в холодильник минимум на 8 часов, лучше на ночь. Посыпьте торт оставшимися крошками.

Видео источник ниже 👇