Десерт панна котта с малиной

Как вкусно сделать Десерт панна котта с малиной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Обожаю такие лёгкие и быстрые рецепты. Почему-то многие считают, что десерты — это долго и дорого, проще купить шоколадку к чаю. Хотя я знаю кучу простых и недорогих рецептов. Например эта панна котта, на всё я потратила 581 рубль. Зато не сосчитать, сколько в итоге получила удовольствия от процесса.

Ингредиенты.

Для приготовления панна котты вам понадобится:
- 500 мл сливок 33%
- 250 мл молока 3,2%
- 125 г сахара
- 15 г желатина в порошке
90 мл холодной воды

Для малинового слоя:
- 200 гр малины
- 1 ч.л сахара
- 3 гр желатина
- 20 мл холодной воды

Как приготовить Десерт панна котта с малиной простой рецепт

1. 15 гр желатина замочить в 90 мл холодной воды. Сливки, сахар и молоко нагреть в сотейнике, но не кипятить, если перегреть эту смесь — желатин не сработает. Размешиваем желатин в сливочной массе и разливаем панакотту по стаканчикам. Отправляем в холодильник минимум на 3 часа.

2. Замачиваем 3 гр желатина в 20 мл холодной воды. Замороженную малину греем в сотейнике с сахаром в течение 6-7 минут, пока малина не пустит сок. Пробиваем ягоды блендером и добавляем желатин, хорошо перемешиваем и разливаем по застывшим панна коттам и оставляем в холодильнике ещё на час.

3. Такой легкий десерт точно порадует ваших близких и станет украшением летнего стола. Кстати, кондитеры, возьмите рецепт на заметку. Сейчас многие просят приготовить что-то с фруктами/ягодами, и на этом десерте можно неплохо заработать.

Видео источник ниже 👇