Заливной пирог с брусникой и сметаной в духовке

Как вкусно сделать Заливной пирог с брусникой и сметаной в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. В этот хмурый октябрьский день хочется добавить ярких красок и вкусов, поэтому вот обалденный ПИРОГ С БРУСНИКОЙ 🥧

Ингредиенты.

Форма Ø 22 см

Тесто:
Сливочное масло 100 г 🧈
Сахарная пудра 30 г
Яйца 1 шт. 🥚
Мука 150 г
Разрыхлитель 5 г

Начинка:
Сметана 25% 300 мл🥛
Сахар 100 г
Ванильный сахар 5 г
Яйца 1 шт. 🥚
Брусника 400 г

Как приготовить Заливной пирог с брусникой и сметаной в духовке простой рецепт

1. Для теста взбить до бела сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить яйцо, взбить. Всыпать муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто, сильно вмешивать не нужно.

2. Выложить тесто в форму для выпечки, разровнять толщиной около 1 см, сделать бортики. Для начинки смешать сметану, яйцо и сахар и ванильный сахар. Добавить бруснику, перемешать лопаткой.

3. Влить начинку на тесто. Выпекать при температуре 200° в течение 20 минут, убавить температуру до 170° и выпекать ещё 20 минут. Готовый пирог полностью остудить ☕

Видео источник ниже 👇