лого Prostorecepty
Тарт пирог с фисташковым франжипаном и сливами рецепт

Тарт пирог с фисташковым франжипаном и сливами

Как приготовить вкусный Тарт пирог с фисташковым франжипаном и сливами рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Песочное тесто

Фисташковый франжипан
Масло сливочное ж. 82% 75 г
Сахарная пудра 75 г
Яйцо 100 г
Ром 20 г
крахмал 10 г
Фисташковая мука 75 г (приготовить из фисташек в кофемолке)

Нейтральный гель:
Пектин NH 1 г
Сахар 20 г
Вода 40 г
Лимонный сок 12 мл

на форму 9,5 *24,5 см.

Как приготовить Тарт пирог с фисташковым франжипаном и сливами просто рецепт пошаговый

1. Тесто можете взять по одному из моих рецептов или воспользоваться своим любимым рецептом. Тестовую заготовку отпекать 10-12минут при 175 градусах, затем заполнить фисташковым франжипаном.
2. Взбить масло сливочное и сахарную пудру до пышной массы, добавить яйцо ром крахмал фисташковую муку 75 г. Допечь при t 175град. 15 минут. Остудить при комнатной температуре, украсить сливами и дроблеными фисташками. Сливы можно покрыть гелем, для предотвращения заветривания.
3. Для геля:
Сахар соединить с пектином, всыпать дождиком в воду, довести до кипения, добавить лимонный сок. Остудить до 45-50 градусов.
Похожие рецепты
Отзывы
Ммм, фисташковый франжипан. Мне нравится. Сливы интересно выглядят👍
Спасибо за рецепт 😍 читаете мои мысли, очень люблю сливы и сегодня думала про это и тут Ваш рецепт😍 Красота😍❤️
Так а сливы здесь в каком виде, не пойму? Свежие, но покрытые гелем или же вяленые, или как?
Мне это даже не выговорить!😂
Моя дорогая богиня тартов! Я в восторге!!!😉👌🏼❤️Впрочем, как и всегда!😘
Источник: instagram.com/p/CRhG50INUfE
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.