1. Делаем тесто. Яйцо, сметану, масло, сахар, соль, соду соединить и хорошо перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Убрать в пакет.
2. Делаем начинку. Творог, сметану, сахар, ванилин, яйцо и муку соединить и перемешать.
3. Тесто раскатываем примерно толщиной 3мм, вырезаем круги (у меня дм 9см). Кладём на противень застеленный пергаментной бумагой, кладём начинку и складываем пополам (немного закрепляем по бокам).
4. Смазываем желток + молоко и отправляем в духовку на 180гр на мин 25-30 (смотрите по своей духовке).