Домашние сочники с творогом самые вкусные

Ингредиенты.

Для песочного теста:
✅125 г сливочного масла
✅75 г сахара
✅1 яйцо
✅60 гр сметаны 25%
✅300 гр пшеничной муки
✅1/2 чл разрыхлителя
✅щепотка соли
⠀
Для начинки:
✅100 г творога
✅100 г маскарпоне
✅30 г сахара
✅15 г желтка
✅20 г сметаны 25%
✅ваниль
✅1 ст л пшеничной муки
⠀
Для смазывания:
✅1 желток
✅15 г молока