Запеченный фиолетовый картофель в духовке

1. В очищенном виде картофель у меня весит 900 г. крупные картофелины нарезаем на четыре части. мелкие картошки можно просто разрезать пополам. таким образом нарезанный картофель у нас получается в виде долек. затем картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим закипать на плиту. после закипания картофель варим 4-5 минут. а если у вас картошка сорта для пюре, то достаточно 2 минут. затем воду сливаем и добавляем любимые приправы для картофеля. я кладу одну чайную ложку сухого укропа, одну чайную ложку сушеного молотого чеснока. и также добавлю одну чайную ложку приправы хмели- сунели. вы можете использовать свои любимые приправы по вашему вкусу.

2. Для распределения приправ картошку в кастрюле встряхиваем. дальше добавляем пару столовых ложек растительного масла и снова встряхиваем. у и конечно посолим картошку по вкусу. беру противень с бумагой для выпечки и высыпаю картошечку. а затем распределяем картошку в один слой. а дальше отправляем картофель запекаться в духовке при 190° цельсия или 374 градуса Фаренгейта. и пока она запекается, мы с вами приготовим простой, но очень удачный соус к картошке.

3. Я беру один солёный огурец. натираю на средней или на мелкой тёрке. затем беру пару веточек укропа. укроп нарезаю мелко и высыпают. также я пропускаю сюда через пресс один зубчик чеснока. добавим четыре столовых ложки сметаны или густого греческого йогурта. а также одну-две столовых ложки майонеза. если вы майонез не употребляете, ограничьтесь сметаной или йогуртом. хорошенько перемешиваем, попробуем.

4. Достаточно ли здесь соли от огурчика? при необходимости немножко досолим. соус получается очень вкусный, пикантный идеально подходит к запечённой картошке. через 15-20 минут ароматная и очень вкусная картошка готова. она получается мягкой внутри, с хрустящей корочкой снаружи. готовьте с удовольствием!

5. Пусть эта вкуснятина вас порадует! а также не забудьте подписаться на канал. нажимайте колокольчик, чтобы сразу видеть и другие интересные рецепты! ставьте лайк под видео. пишите ваше мнение в комментариях. а я желаю Вам крепкого здоровья, Мирного неба и побольше Радости в жизни! мы с вами встретимся как обычно в следующем вкусном видео!