лого Prostorecepty
Маринованный лук в уксусе быстро в банке к шашлыку рецепт

Маринованный лук в уксусе быстро в банке к шашлыку

Как вкусно сделать с Коллекция Рецептов Маринованный лук в уксусе быстро в банке к шашлыку простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня очень простой рецепт.

Ингредиенты.

Маринад на 1 кг лука:
• 1 л холодной воды
• 80 мл 9% уксуса / лимонного сока (ИЛИ 2 ч. л. 70% кислоты; ИЛИ 120 мл 5-6% яблочного уксуса)
• 40 г соли (2 ст. л. вровень)
• 140 г сахара (5 ст. л.)

Выход: 2 литра

Как приготовить Маринованный лук в уксусе быстро в банке к шашлыку простой рецепт

1. Нарезаем лук соломкой, кольцами, полукольцами или на четверть кольца - кому как нравится и сразу же укладываем в банки. Предвижу ваш вопрос: зачем мариновать столько лука, Когда можно это сделать в любой момент? Такая заготовка очень удобна. маринованный лук всегда есть под рукой, и Чем дольше он настаивается, тем вкуснее получается. Его не нужно каждый раз чистить, резать, ждать, когда промариноваться.
2. Достаточно открыть холодильник, достать уже готовый маринованный лук и подать к вашим любимым блюдам. Быстро, удобно, Вкусно и очень экономит время. В каждую литровую банку помещается по полкилограмма лука и пол литра маринада.
3. Готовим маринад: на две банки берём 1 л сырой холодной фильтрованной воды, добавляем 40 г соли, 140 г сахара и вливаем 80 мл девятипроцентного уксуса или лимонного сока. Варианты замены уксуса я оставлю в описании и в закреплённым комментарии. Размешиваем маринад до полного растворения соли и сахара.
4. Заливаем банки доверху, закрываем винтовыми или обычными капроновыми крышками и убираем в холодильник. Уже через час лук будет готов, но Чем дольше он маринуется, тем вкуснее становится. Хранится такой Лук до двух-трёх недель, Хотя съедается в разы быстрее.
5. Маринованный лук быстрого приготовления - это отличная пикантная закуска к шашлыку, люля-кебаба, котлетам колбаска, бекону, салу, в качестве гарнира к любому жаренному на мангале или гриле мясу свинины, баранины, птицы. В сочном, хрустящем маринованном луке нет характерного острого запаха, смягчается его горечь, и он приобретает великолепный приятный кисло-сладкий вкус.

Это самое популярное и аппетитное дополнение для различных салатов и винегретов, маринованных грибов, селёдки, для приготовления шаурмы, закусок в лаваше и бутербродов. Как правило, мариную его в литровых банках и храню в холодильнике под капроновыми крышками. Мариновать можно как белый, репчатый, так и красный лук.

Видео рецепт

Видео Маринованный лук в уксусе быстро в банке к шашлыку рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(42) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.