Картофельные гнезда с курицей в духовке

Как вкусно сделать Картофельные гнезда с курицей в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Это блюдо не только очень вкусное, но и оригинальное, его можно приготовить на семейный ужин или праздничный стол.

Ингредиенты.

↝ Сыр - 70 г
↝ Соль, перец - по вкусу
↝ Сушеный чеснок - 1\2 ч.л
↝ Лук - 1 шт
↝ Чеснок - 2-3 зубчика
↝ Яйцо - 1 шт
↝ Куркума - 1 ч.л
↝ Картофель - 6 шт
↝ Куриное филе - 300 г

Как приготовить Картофельные гнезда с курицей в духовке простой рецепт

1. Картофель чистим, моем, разрезаем на четыре части, заливаем водой и ставим варить до готовности. Не забываем посолить. Мелко нарезаем лук, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается, мелко нарезаем куриное филе, я к филе добавила мясо с бедер.

2. Отправляем к луку. Добавляем соль, сушеный чеснок, черный молотый перец и куркуму, обжариваем пока не выпарится сок. Перекладываем в миску и выдавливаем чеснок, перемешиваем. С готового картофеля сливаем воду, толчем, немного остужаем, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

3. Если пюре получается густым, можно добавить 1-2 столовые ложки молока. Картофельное пюре перекладываем в кондитерский мешок с насадкой звездочка, противень застилаем пергаментной бумагой и формируем гнезда. Если нет кондитерского мешка, гнезда можно сформировать ложкой.

4. В серединку выкладываем куриную начинку. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем гнезда и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем пока сыр не расплавится и не подрумянится.

5. Примерно 20-25 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовые картофельные гнезда раскладываем по тарелкам, посыпаем мелко порезанной зеленью и подаем на стол со сметаной. Я желаю Вам приятного аппетита.