1. Груши моем и выкладываем в банку, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 25 минут.
2. Воду сливаем в кастрюлю, высыпаем сахар, перемешиваем до растворения и доводим до кипения.
3. Стакан сиропа выливаем в груши, добавляем лимонную кислоту и доливаем сироп до горлышка.
4. Закрываем крышкой и закатываем.