Ингредиенты.
? Сливочное масло - 100 гр ⠀⠀
? Мука - 50 гр ⠀⠀
? Овсяные хлопья - 75 гр ⠀⠀
? Яйцо – 1 шт. ⠀⠀
? Сахар - 65 гр ⠀⠀
? Миндаль, фундук или любые очень мелко порубленные орехи “Семушка” - 40 гр. ⠀⠀
? Ванильный сахар - 1 ч.л. ⠀⠀
? Шоколад - 40 гр ⠀⠀
? Семена тыквы и миндальные лепестки для украшения “Семушка” ⠀⠀
? Щепотка соли ⠀
1. 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. ⠀⠀ 2. Добавить в него яйцо (оно должно быть комнатной температуры), всыпать ванильный сахар и соль. ⠀⠀ 3. В масляную массу всыпать просеянную муку, мелко рубленные орехи и перемешать. ⠀⠀ 4. В последнюю очередь добавить овсяные хлопья и замесить тесто. ⠀⠀ 5. Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто в пласт толщиной около 3 мм и вырезать печенья. ⠀⠀
2. 6. Выпекать при температуре 180С около 15-20 минут. 7. Печенье остудить, а шоколад растопить на водяной бане. ⠀⠀ 8. Перелить шоколад в кондитерский мешок и сделать в нем отверстие. ⠀⠀ 9. На каждое печенье при помощи мешка выдавить по спирали шоколад, начиная от центра, потом тут же провести деревянной палочкой от центра к краям. ⠀
3. ⠀ 10. Положить на еще не застывший шоколад семечки и орехи. Шоколадом сделать на них глазки, чтобы было похоже на меленьких паучков. 11. Убрать в холодильник, чтобы шоколад застыл. ⠀⠀