Конфеты Трюфели «орео»

1. Печенье с помощью блендера превращаем в крошку. Добавляем сливки, перемешиваем и формируем шарики. Убираем в морозилку на 20-30 минут. Растапливаем белый шоколад. 30-40 гр шоколада переливаем в кондитерский мешок. К оставшемуся шоколаду добавляем растительное масло.

2. Когда температура шоколада с маслом будет примерно 35-38 градусов - окунаем в него подмороженные шарики из печенья. Если хотите, чтобы черный цвет не просвечивал через шоколад, то окуните один раз, подождите, когда шоколад полностью застынет и окуните второй раз.

3. Когда шоколада застынет - нанесите оставшийся шоколад из кондитерского мешка, как на видео. Приклейте глазки и уберите трюфели в холодильник до полного застывания шоколада.