Ингредиенты.
150 г пшённой муки,
100 г пшеничной муки,
100 г слив. масла,
80 г мёда,
50 г кефира или 1 большое яйцо,
5 г разрыхлителя,
2 г соли,
цедра/ваниль - по желанию.
1. Смешать все сухие ингредиенты. Добавить нарезанное кубиками масло, перетереть.
2. Удобно замешивать в стационарном блендере. Добавить мёд и кефир (яйцо). Тесто должно собрать в шар.
3. Раскатать в пласт, вырезать печенье, наколоть вилкой. Выпекать при 180 гр. 15 мин.