Ингредиенты.
-тыква - 1шт для запекания и 200г для супа;
-груша - 2шт;
-масло оливковое - 20мл;
-паприка, соль, смесь перцев - по вкусу
-сыр с плесенью;
-тимьян;
-вода - 200мл
1. У тыквы срезать верхушку, убрать семечки. Смазать оливковым маслом. Запечь при 229’/60мин. ⠀ Тыкву нарезать кубиками.
2. Грушу нарезать такими же кубиками. ⠀ Добавить специи, воду. ⠀ Тушить под крышкой до готовности.
3. Погружным блендером измельчить в пюре. ⠀ Подавать в запеченной тыкве с нарезанным кубиками сыром и тимьяном. ⠀ Приятного аппетита!