лого Prostorecepty
Пирог Галета с фруктами и штройзелем рецепт

Пирог Галета с фруктами и штройзелем

Как вкусно сделать Пирог Галета с фруктами и штройзелем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Форма диаметром 26 см

Штройзель:
50 г муки
50 г сахара (в т.ч. 1 пакетик ванильного сахара)
50 г охлаждённого сливочного масла

Тесто:
~250 г муки
1 ч.л.разрыхлителя с горкой
1/3 ч.л. соли
100 г сахара (в т.ч. 1 пакетик ванильного сахара)
6 г сухой лимонной или апельсиновой цедры (по желанию)
100 г кефира
100 г пастообразного творога
50 г растительного масла

Начинка:
8 персиков 800 г
2 ст.л. манки
1 ст.л. сахара (по желанию)
корица (по желанию)

Как приготовить Пирог Галета с фруктами и штройзелем простой рецепт

1. Приготовить штройзель. Смешать муку, сахар, ванильный сахар. Холодное масло натереть на крупной тёрке, окуная в сухую смесь. Переработать массу в крошку и поставить в холодильник. Персики нарезать дольками (чистить или нет на ваше усмотрение, я очистила). Для теста муку смешать с солью, разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром. Влить кефир и растительное масло, добавить творог.
2. Быстро замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто раскатать в круг на 5 см больше диаметра формы. Вложить тесто в подготовленную форму так, чтобы свисали края. Посыпать тесто 1 ст.л. манки. Выложить на тесто нарезанные дольками персики. Посыпать сахаром, корицей и снова 1 ст.л. манки.
3. Сверху посыпать штройзелем. Выпекать галету в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета. Когда края зарумянились, я прикрыла их фольгой и включила верхний гриль на 200°. Вкусно до одури!!!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(28) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.