1. Для теста смешиваем яйца и сахар, взбиваем миксером минут 3-5. Затем вливаем йогурт и растопленное сливочное масло, перемешиваем Через сито всыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
2. Персик нарезаем на кубики и добавляем в тесто, перемешать Для штройзеля смешать все сухие ингредиенты и холодное масло, руками перетереть всё в крошку. Заполняем формочки для кексов тестом и сверху посыпаем штройзелем.
3. Выпекаем при 180С 25-30 минут, до готовности💛 Перскики можно заменить на ягоды, яблоку, грушу✨