Мини-пиццы булочки в виде тыкв

Как вкусно сделать Мини-пиццы булочки в виде тыкв простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мини-пиццы в виде тыкв для уютного осеннего вечера🎃🍂🍂   Можно взять любимое дрожжевое тесто (как это сделала я) или приобрести готовое слоено-дріжджове👌🏼⠀

Ингредиенты.

(~ на 12 шт.):

Для теста:
450-500 г муки
15 г живых или 5 г сухих дрожжей
15 г живых или 5 г сухих дрожжей
30 г сахара
Щепотка соли
щепотка соли
200 мл молока
1 яйцо
30 г сливочного масла
30 г сливочного масла
30 мл масла
30 мл масла⠀ 

Для начинки:
томатный соус
салями
много сыра
много сыра ⠀

Как приготовить Мини-пиццы булочки в виде тыкв простой рецепт

1. Тесто: В глубокую емкость просеиваем 300 г муки, добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. В отдельной емкости соединяем теплое молоко, яйцо, растопленное сливочное масло и масло. Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешиваем. Постепенно просеиваем оставшуюся муку и замешиваем мягкое эластичное тесто (муки может уйти как больше так и меньше, главное, не забить ее - она должна быть очень мягкой).

2. Кладем его в глубокую емкость, накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 30-40 минут. ⠀ *У меня теплое место - это разогретая до 30-40 градусов духовка. ⠀

3. Собираем пиццы-булочки: Обминаем поднявшееся тесто, делим на ~ 12 частей и каждую раскатываем в круг. В центр кладем начинку и хорошо защипываем края. Придаем форму тыквы с помощью нити.

4. Кладем булочки-пиццы на лист с пергаментом, накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 10-15 минут. После этого выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~ 20 минут.

Видео источник ниже 👇