Мини пицца с грибами, сыром, ветчиной и помидорами

Я так быстро ещё не фотографировала) Но ведь с пиццей по другому не как.. С пылу с жару)) порционный вариант. Из такого кол-ва теста можно приготовить одну большую пиццу или 8 мини пицц. Как сделать Мини пицца с грибами, сыром, ветчиной и помидорами в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Для теста:
7 г сухих быстрых дрожжей
350-400 муки,
250 мл тёплой воды,
10 г соли,
20 г сахара,
60 мл растител масла.

Для начинки:
200 г грибов
200 г сыра
300 г ветчины
3-4 помидора
Зелень

Для соуса кетчуп + майонез

Как приготовить Мини пицца с грибами, сыром, ветчиной и помидорами простой рецепт

1. ТЕСТО. Смешиваем в миске тёплую воду, дрожжи и сахар, оставляем в тёплом месте на 10-15 мин до образования пышной пены. Добавляем соль и начинаем постепенно вмешивать просеянную муку. Параллельно с мукой вводить частями растит масло. Должно получиться мягкое, слегка липковатое тесто. Если тесто очень липкое, добавьте немного муки.

2. Смазать тесто растит маслом, сложить в посуду, накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час. Оно должно хорошо подойти и увеличиться в объёме в 2-3 раза! Далее тесто разделить на 8 частей. Скатать шарики, накрыть полотенцем и оставить на столе на 10 мин.

3. По 3-4 шарика уложить на противень, стаканом сделать углубление, выложить соус и начинку. Смазать края желтком+ молоко Выпекать булочки-пиццы при 200 С 15 минут, но всегда ориентируйтесь на свою духовку.

Похожие рецепты