Драники из батата с авокадо, сыром фетой и яйцом

Как вкусно сделать Драники из батата с авокадо, сыром фетой и жареным яйцом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2. Батат крупный 1шт 🍠
3. Яйцо 3шт 🥚
4. Мука 1ст.л.
5. Укроп/петрушка пару веточек
6. Авокадо 1шт 🥑
7. Помидорка 1шт 🍅
8. Сыр фета 50гр
9. Чили по вкусу 🌶️
10. Пармезан 20гр
11. Лимон 🍋
12. Соль, перец, оливковое масло
Получится 5-6 драников на 2 порции

Как приготовить Драники из батата с авокадо, сыром фетой и яйцом простой рецепт

1. Батат очищаем и натираем на крупной тёрке (отжимать не надо), добавляем муку, одно яйцо (для удобства можно предварительно взбить в чашечке), мелко нарезанный укроп, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

2. Жарим драники на оливковом масле до румяных поджарок. Параллельно с этим на второй сковороде поджариваем пару яичек.

3. Подаём драники с дольками томатов и авокадо, кусочками феты, поджаренным яичком, сверху натираем пармезан, посыпаем чили и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита 😋

Похожие рецепты