Мягкие творожные рогалики с яблоками

Мягкие творожные рогалики с яблоками - это простая и очень вкусная выпечка. Тесто получается мягким и воздушным.

Ингредиенты.

Тесто:
Творог-300 гр.
Масло сливочное-100 гр.
Мука-250 гр.
Сахар-40 гр.
Ванильный Сахар-10 гр.
Разрыхлитель-5 гр.

Начинка:
Яблоки-300-350 гр.
Сливочное масло-20-30 гр.
Сахар-2 ст.л. (по вкусу, у меня сладкие яблоки)
1/2 ч.л. корицы (если не любите корицу добавьте цедру лимона)

Как приготовить Мягкие творожные рогалики с яблоками простой рецепт

1. 1. Просеянную муку соединяем с солью и разрыхлителем. 2. В отдельной миске соединяем творог, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, измельчаем в однородную массу. 3. Соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Если масса суховата добавляем ложку воды или молока, если жидковата то немного муки. 4. Отправляем тесто в холодильник. 5. Яблоки чистим и режем.

2. Тушим на сливочном масле с сахаром до испарения сока. И затем добавляем корицу и перемешиваем. Остужаем. 6. Тесто режем на 2 части. Вторую часть убираем в холодильник. 7. Раскатываем тесто диаметром 28-30 см.

3. Нарезаем на 8 сегментов. В каждом делаем по 2 надреза. На широкую часть выкладываем начинку и заворачиваем наш рогалик.

4. 8. Выпекаем в заранее разогретой до 180 духовке на среднем уровне без конвекции 20-30 мин. до золотистого цвета. (Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку) 9. Рогалики остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Видео источник ниже 👇