Торт Медовик с заварным кремом с молоком

Как вкусно сделать Торт Медовик с заварным кремом с молоком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
100 гр сливочного масла
2 яйца
160 гр сахара
0,5 ч.л соли
380 гр муки +-
50 гр меда
1 ч.л соды

Крем:
5 яиц
800 мл молока
Ванилин
250 гр сахара
140 гр муки
120 гр сливочного масла

Как приготовить Торт Медовик с заварным кремом с молоком простой рецепт

1. Масло растапливаем в кастрюле с медом. Добавляем в чуть остывшую смесь взболтанные яйца с сахаром и солью. Доводим смесь до кипения, добавляем соду, перемешиваем, снимаем с огня. Даем чуть остыть и добавляем частями просеянную муку. Замешанное тесто убираем в пакет и в холодильник пока готовим крем.

2. Крем: Молоко с сахаром, ванилином нагреть на плите до растворения сахара. Яйца взбить, перемешать с просеянной мукой до растворения комочков. Молоко ввести частями в яичную смесь, довести на огне до загустения.

3. Ввести масло, перемешать блендером до однородности. Накрыть пленкой, убрать остывать. Коржи делим на 6-8 частей, раскатываем, выпекаем мин 3-5, края обрезаем. Пропитываем каждый корж кремом. Оставляем пропитываться, если хватит терпения!

Похожие рецепты