лого Prostorecepty
Острый перец сушеный на зиму рецепт

Острый перец сушеный на зиму

Как вкусно сделать Острый перец сушеный на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вчера потрудились на славу; я собрала перец, переработала его, обрезала ирисы и лилейники, освободила горшки от петуний и колеусов, муж подключил отопление в доме. Сегодня делюсь с вами простым рецептом СУШКИ ОСТРОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ. Сушила в сушильном шкафу.

Ингредиенты.

перец острый

Как приготовить Острый перец сушеный на зиму простой рецепт

1. Перец 🌶️ отделяем от плодоножек, моем, нарезаем на колечки не толсто, складываем в тазик, перемешиваем можно промыть дополнительно и отделить семена, если немного останется - не страшно. Далее раскладываем на ярусы в электросушилке (я добавила еще сетки для сушки травы) что бы семена не падали.
2. Сразу хочу вас предупредить, что бы все делали в перчатках и маске, что бы пары острого перца (а при соприкосновении с водой они сильно затрудняют дыхание), вам не стало плохо и не жгло лицо и руки Заполнила все ярусы, закрыла дверцу, поставила нужную температуру 55 градусов и сушила в течении 10 часов.
3. Ставлю всегда на ночь, по приготовлению - сушильный шкаф, отключается сам, это очень удобно. Утром открыла, выложила на глубокий противень, все перемешала и разложила по баночкам. Хранить буду на кухне в шкафу, главное что бы баночки или контейнеры, были герметично закрыты и конечно хранить лучше в темном месте, что бы перец 🌶️не поменял цвет. В течении сезона я много сушила разных овощей для специй; морковь 🥕, лук 🧅, сладкий перец, томат 🍅, чеснок 🧄, зелень 🌿 и вот вчера острый перец 🌶️.
4. Все ингредиенты так же можно перемешать вместе и хранить в одной баночке, я же предпочитаю острый 🌶️ перец хранить отдельно и по необходимости понемногу добавлять при приготовлении. Куда можно добавить; рагу, гуляш, в любой суп, в зажарку для заправки соусов и подливок - в общем куда угодно - кто любит острый перец - меня поймет. Все с заготовками закончила - полностью 🏻😂 осталось сделать квашенную капусту и можно точно отдыхать 🙏🏼, но это уже будет позже в конце октября.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(14) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.