Пирожки с печенью и луком жареные на сковороде

1. Тесто:
В тёплую воду добавляем сахар, дрожжи, через 5 минут соль, муку и замешиваем тесто, в конце добавляем растительное масло. Тесто оставляем отдохнуть и как раз оно поднимется.

2. Начинка:
Отварить печень, дать немного остыть. Пока готовим зажарку (лук с морковью). Далее печень пробиваемости блендером буквально 10 секунд, если больше, что печень превратится в пюре или паштет. Печень спешиваем с зажаркой и начинка готова.

3. Формируем пирожки и обжариваем на раскалённом масле до румяной корочки с двух сторон.

4. Тесто настолько легкое, что готовится очень быстро.