1. Печень нарезаем произвольными кусочками, как любите. Обжариваем на растительном масле с луком не более 20 минут.
2. Чем дольше готовится печень, тем жёстче она будет. Но и сырой не должна быть. Солим перчим по вкусу. ⠀
3. Выкладываем в глубокую миску, поливаем лимонным соком. Далее, добавляем перец нарезанный крупными ломтиками, и морковь. Перемешиваем, и готово.